超重、肥胖的人群不斷增加,看著肚子上一圈圈肉積累起來的白領(lǐng)們終于感覺到了危機(jī)感,想方設(shè)法解決“營養(yǎng)過剩”的問題。
其實(shí),超重、肥胖并不等于營養(yǎng)過剩。南方醫(yī)科大學(xué)第五附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任宋杰麗提醒,個(gè)別胖子體內(nèi)反而缺乏不少營養(yǎng)素,白領(lǐng)健康瘦身一定要保持均衡的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
你今天又吃少了!
“少”并不是量少,而是種類少了。白領(lǐng)經(jīng)常在外用餐,菜品含有的食物種類并不多,很容易造成飲食單一的情況。
新版居民膳食指南中,谷薯類食物推薦攝入量增加到每天250-400克,其中全谷物和雜豆類50-150克,薯類50-100克。
宋杰麗建議,食物要做到多樣化,平均每天至少攝入12種以上、每周25種以上,而且最好以谷類為主。想要健康瘦身的白領(lǐng),可以用紅薯、玉米、燕麥等谷類替換一部分米飯,對胃腸道有好處,又能增加食物種類。
少油、少鹽仍是瘦身黃金法則
新版膳食指南中建議少鹽少油、控糖限酒,成人每天食鹽從6克變?yōu)樾∮?克,每天烹調(diào)油25-30g。但現(xiàn)實(shí)生活中,愛外食的白領(lǐng)們油、鹽基本超標(biāo),飲料、零食等也容易導(dǎo)致糖分超標(biāo)。
宋杰麗提醒,10克油相當(dāng)于一個(gè)瓷勺的容量,在外就餐基本都會超出,白領(lǐng)盡量爭取一天兩餐以上在家(制作)飲食,同時(shí)加餐可以用青瓜、番茄、水果等蔬果代替高熱量零食。
水要喝足 每天快走6千步
趕完一個(gè)報(bào)告,口干、肩頸痛的現(xiàn)象在白領(lǐng)階層十分常見。宋杰麗提醒,即使工作再忙,也要注意多喝水、多走動,每工作1小時(shí)就喝喝水,去個(gè)洗手間。
據(jù)了解,新版膳食指南推薦飲水量已從1200毫升增加到1500-1700毫升,每周至少進(jìn)行5天進(jìn)行中等強(qiáng)度身體活動,累計(jì)150分鐘以上,主動身體活動最好每天6000步。
跑步、快步走等運(yùn)動都屬于中等強(qiáng)度,對設(shè)備要求不高,可操作程度高,是不錯的選擇。有瘦身需求的白領(lǐng)可增加到1萬步以上,有塑形需求的白領(lǐng)可在跑步、快步走之前,先做一些肌肉訓(xùn)練。(通訊員:徐智君)