【老人報(bào)】糖尿病患者能吃蜂王漿嗎？
發(fā)布時(shí)間：2016-05-26 15:47:57
來(lái)自《健康參考》的讀者張叔：我今年65歲，患有糖尿病多年了，糖尿病讓我身體比較虛弱，容易口渴、心悸，聽朋友說(shuō)吃蜂王漿可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，改善不適，雖然很喜歡吃甜的，但是感覺蜂王漿是甜的，不是很敢吃，請(qǐng)問(wèn)糖尿病患者能吃蜂王漿嗎？有什么甜的東西可以吃嗎？
指導(dǎo)專家
宋杰麗
南方醫(yī)學(xué)院第五附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任、主任醫(yī)師???
出診時(shí)間：周三上午（本部）；周五上午（在朝陽(yáng)門診部）
出診地點(diǎn)：廣州市從化區(qū)從城大道566號(hào)（本部）；從化區(qū)朝陽(yáng)街1號(hào)（朝陽(yáng)門診部）
記??者??蔡衛(wèi)楊
通訊員?徐智君
答：對(duì)于糖尿病患者是否可以吃蜂王漿，答案是肯定的。而對(duì)于甜味的食品，特別是目前市面上的保健類食品，都是有添加一些改善口感的調(diào)味劑的，特別是甜味的，需要查看是否適合。
蜂王漿可吃！降糖還降壓
蜂王漿是工蜂頭部營(yíng)養(yǎng)腺分泌出來(lái)的、用于飼喂蜂王和幼蟲的一種特殊乳漿狀物質(zhì)，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)。蜂王漿（干重）中以蛋白質(zhì)含量最多，此外蜂王漿中還含有核酸、多種脂肪酸及維生素、酶類和鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鉻等微量元素。
蜂王漿中多種成分決定了其獨(dú)特的藥理作用。媒體曾報(bào)道過(guò)蜂王漿中胰島素樣物質(zhì)有降血糖作用和增強(qiáng)免疫活力作用。研究發(fā)現(xiàn)，蜂王漿能促進(jìn)肝細(xì)胞對(duì)葡萄糖的消耗，并能提高其對(duì)胰島素的敏感性，同時(shí)對(duì)受損的胰島β細(xì)胞有一定的修復(fù)作用，對(duì)糖尿病患者是有輔助治療效果的。同時(shí)蜂王漿還可防治糖尿病患者的心血管等多種并發(fā)癥，在糖尿病臨床治療上有實(shí)用價(jià)值，值得研究和推廣應(yīng)用。
此外，蜂王漿還具有免疫調(diào)節(jié)、抑制腫瘤、抗氧化、擴(kuò)張血管降低血壓、防治高脂血癥和改善血液高凝狀態(tài)的作用。
既然糖尿病患者直接服用一定劑量的鮮蜂王漿對(duì)糖尿病是安全有效的飲食療法，那么有沒有什么要注意的呢？宋杰麗表示，一般正常來(lái)說(shuō)成年人每天的用量可以控制在5～15克，不必說(shuō)蜂王漿好就吃太多。
甜味劑可解甜蜜煩惱
對(duì)于患有糖尿病而又喜歡吃甜品的人來(lái)說(shuō)，甜品可以說(shuō)是甜蜜的煩惱，不過(guò)醫(yī)生說(shuō)不能吃太多糖也只能戒口。其實(shí)不只糖是甜的，目前很多食品或者保健類食品中都會(huì)添加一些甜味劑，口感對(duì)于喜歡吃甜的人來(lái)說(shuō)也是非常不錯(cuò)的，可以適當(dāng)吃一些。
“甜味劑指有甜味的口感，但不是糖類，是不會(huì)影響血糖的物質(zhì)。食用甜味劑不僅不會(huì)引起血糖波動(dòng)，而且也不會(huì)增加食用者熱量的攝入，所以可以使糖尿病患者免受血脂升高或體重增加的威脅，又可以滿足食欲，可以放心食用。”宋杰麗解釋。
?四類甜味劑可選
木糖醇：本品味甜而吸收率低，而且它在體內(nèi)的代謝過(guò)程不需要胰島素的參與，所以吃木糖醇后血糖上升速度是非常慢的。但木糖醇在腸道內(nèi)吸收率不到20%，所以吃多了可能引起腹瀉。
甜葉菊類：是從一種甜葉菊中提取的甜味劑，甜度比蔗糖高300倍，食用后不增加熱量的攝入，也不引起血糖波動(dòng)。
氨基糖或蛋白糖類：是由苯丙氨酸或天門冬氨酸合成的較新甜味劑，甜度很高，對(duì)血糖和熱量的影響不大。
果糖：是一種營(yíng)養(yǎng)性甜味劑，進(jìn)入血液以后，能一定程度低刺激胰島素的分泌，而且果糖代謝過(guò)程的開始階段不需要胰島素的作用，加上果糖的甜度很高，少量食用既可滿足口感，又不至于引起血糖的劇烈波動(dòng)。
